Voedselveiligheid - Voldoen aan strenge voedselveiligheidseisen
Voedselveiligheid:
Onze strikte naleving van voedselveiligheidsnormen
Wanneer het aankomt op machines, apparaten en onderdelen die in de voedselverwerkende industrie worden gebruikt, zijn Roestvaststaal 304 en 316 de materialen bij uitstek. Roestvaststaal is zeer geschikt vanwege zijn uiterst hygiënische eigenschappen, eenvoudige reinigbaarheid en duurzaamheid. Bovendien heeft roestvaststaal geen invloed op de smaak en blijven de inerte oppervlakken onaangetast, waardoor het voldoet aan de strenge voedselveiligheidseisen.
Ontwerp met Hygiëne in Gedachten
Onze ingenieurs creëren al onze producten voor de voedingsmiddelenindustrie in overeenstemming met de richtlijnen van de European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG). Deze EHEDG-richtlijnen hebben betrekking op het hygiënische ontwerp van de machines en apparatuur die wij produceren, evenals op het onderhoud ervan. Wij zorgen ervoor dat elk product zo ontworpen en geassembleerd wordt dat het gemakkelijk te reinigen is.
Gemakkelijk Schoon te Maken
Dankzij het beitsen en passiveren van ons roestvast staal, behoudt het oppervlak na bewerking zijn uitstekende weerstand tegen corrosie. Bovendien voorkomen de gladde oppervlakken effectief het vasthechten van voedseldeeltjes, wat resulteert in beperkte bacteriegroei. Kortom, onze roestvaststalen oplossingen zijn altijd eenvoudig schoon te maken, wat resulteert in minder tijdsintensieve reinigingsprocessen.
Hygienisch Laswerk
Om de hygiëne te kunnen garanderen tijdens de productie en het verpakkingsproces van voedingsmiddelen, maken wij gebruik van het principe van sanitair MIG/TIG lassen. Onze in-house MIG- en TIG-lassers hebben zich gedurende vele jaren gespecialiseerd in het sanitair lassen van enkel- en dubbelwandige leidingen voor de voedselverwerkende industrie. Ze zijn bekend met de strikte eisen die worden gesteld aan laswerk in voedselproductielijnen. Door het toepassen van hygiënische lasmethoden zonder onderbrekingen en met nauwkeurige uitlijning, wordt voorkomen dat er organisch materiaal achterblijft. Dit verzekert dat het leidingwerk veilig kan worden gebruikt in de voedselverwerkende industrie.
Schuinaflopende Oppervlakken
In ons ontwerp zorgen we ervoor dat oppervlakken van machines en andere toepassingen – waar mogelijk – een lichte helling hebben. Dit voorkomt dat water en voedsel op het materiaal blijven staan, waardoor mogelijke besmettingsbronnen worden geëlimineerd. Tijdens onze grondige kwaliteitscontroles worden eventuele onregelmatigheden geïdentificeerd en gecorrigeerd door onze medewerkers.
CIP – Cleaning in Place – Reinigen ter Plaatse
Bij grootschalige procesinstallaties is een optimale reinigbaarheid essentieel. Daarom integreren wij Reinigen ter Plaatse (Cleaning In Place, CIP) systemen. In de voedingsmiddelenindustrie worden leidingen vaak schoongemaakt met CIP-systemen, waarbij afwisselend zure en alkalische oplossingen worden gebruikt. We prepareren het leidingwerk in de machine zodanig dat bijvoorbeeld een waterslang erop kan worden aangesloten. Hierdoor kan de machine worden gereinigd met water of kunnen reinigingsmiddelen vanuit een centraal opslagsysteem via het leidingwerk worden toegevoegd.
Contact met Wopereis Machinebouw
Meer weten over de mogelijkheden bij Wopereis Machinebouw
Ons team van ervaren specialisten staat voor u klaar.
Wij helpen u graag op weg met maatwerk advies.
Maak direct een afspraak met één van onze specialisten.
